Le etichette: cosa significano FSC, Blauer Engel, EU Ecolabel e OK compost
Sulle confezioni si trovano molti simboli. Quattro di essi sono davvero rilevanti e certificati per i prodotti per l'igiene, la pulizia e il take-away:
| Etichetta | Cosa garantisce | Dove trovarla |
|---|---|---|
| FSC® / PEFC | Legno e cellulosa provenienti da foreste gestite in modo responsabile; nessuna deforestazione, nessuna origine illegale. FSC Mix consente l'utilizzo di materiali riciclati e da fonti controllate. | Asciugamani e carta igienica in cellulosa, posate in legno, imballaggi in cartone, carta per fotocopie |
| Blauer Engel | Carta prodotta al 100% da carta da macero, senza sbiancanti ottici o cloro, con un ridotto consumo di acqua ed energia. È l'etichetta più rigorosa per la carta riciclata. | Asciugamani in carta riciclata, carta igienica, carta per fotocopie |
| EU Ecolabel | Minore impatto ambientale lungo l'intero ciclo di vita: materie prime, produzione, sostanze chimiche, imballaggio. Valido sia per la carta che per i detergenti. | Carta per l'igiene (cellulosa e riciclata), detergenti, saponi |
| OK compost / DIN EN 13432 | Il prodotto si decompone completamente nel compostaggio industriale, compresi rivestimenti e colori. "OK compost HOME" è valido anche per il compostaggio domestico. | Stoviglie take-away, posate in legno e CPLA, bicchieri, sacchetti compostabili |
Attenzione alle diciture senza etichetta: termini come "ecologico", "verde" o "bio" sulle confezioni non sono dichiarazioni verificate. Ciò che conta è il simbolo accompagnato dal numero di licenza. Nel nostro negozio contrassegniamo i prodotti riciclati e compostabili per permetterti di filtrarli e ti indichiamo per ogni articolo quale etichetta lo sostiene.
Igiene della carta: carta riciclata e fibra vergine da silvicoltura certificata
La carta rappresenta la voce principale nei consumi per l'igiene, ed è proprio lì che si può incidere maggiormente. La produzione di carta riciclata richiede circa la metà dell'acqua e molta meno energia rispetto alla fibra vergine, risparmiando inoltre legname. Le moderne qualità riciclate sono bianche, morbide e resistenti allo strappo: in ufficio, a scuola o nelle aree riservate al personale nessuno noterà la differenza.
Riciclata
Asciugamani, asciugamani piegati e carta igienica realizzati al 100% con carta da macero, certificati Blauer Engel o EU Ecolabel. Marchi come Satino Comfort, Katrin Basic, Lucart Eco. La scelta più economica ed ecologica per l'uso quotidiano.
Qualità miste
Lucart EcoNatural realizzato con cartoni per bevande riciclati (colore naturale) o Satino HiCycle con strato superficiale bianco: sostenibili, ma dall'aspetto curato, ideali per la sala ristorazione e la reception.
Cellulosa con FSC / PEFC
Laddove bianco e morbidezza sono requisiti essenziali - hotel, studi medici, ospedali - scegliete fibra vergine proveniente da silvicoltura certificata con EU Ecolabel. Tutte le nostre carte in cellulosa Katrin, Satino, Tork e Lucart sono certificate FSC o PEFC.
Maggiori dettagli nelle nostre guide Asciugamani in carta: cellulosa o riciclata? e Carta igienica: veli e formati.
Take-away: compostabile invece della plastica
Dopo il divieto della plastica monouso nell'UE e le relative direttive in Svizzera, il settore della ristorazione e del take-away si sta convertendo. Le alternative sono ormai mature e nel nostro assortimento sono contrassegnate come compostabili:
| Prodotto | Materiale | Compostabile | Adatto per |
|---|---|---|---|
| Posate | Legno (FSC, cerato), CPLA (amido di mais), bambù | Sì - industriale; legno anche nel compost domestico | Cibi caldi e freddi; CPLA resistente al calore fino a circa 85 °C |
| Vaschette, scatole, piatti | Bagassa (fibra di canna da zucchero), cartone con rivestimento bio, foglia di palma | Sì - DIN EN 13432 | Cibi caldi, microonde (bagassa), insalate, bowl |
| Bicchieri | Cartone con rivestimento PLA, PLA (freddo) | Sì - industriale | Bevande calde (cartone/PLA), bevande fredde (PLA trasparente) |
| Scatole per pizza, borse | Cartone ondulato, carta kraft (FSC) | Sì - e riciclabile nella carta | Pizza, menù, panetteria, acquisti |
| Tovaglioli, tovagliette | Cellulosa (FSC) o riciclata | Sì | Ristorazione, take-away, eventi |
Compostabile non significa automaticamente "nel rifiuto verde": in Svizzera anche gli imballaggi compostabili vanno smaltiti nell'inceneritore, poiché gli impianti di compostaggio non riescono a distinguerli dalla plastica, a meno che il comune non lo consenta esplicitamente. Il vantaggio ecologico risiede nella materia prima (rinnovabile invece di petrolio) e nella combustione pulita, non nello smaltimento finale.
Pulizia: concentrati, dosaggio e prodotti ecologici
1. Concentrato invece di pronto all'uso
Una tanica da 10 litri di concentrato sostituisce da 100 a 500 flaconi spray: meno plastica, meno trasporti, meno acqua trasportata inutilmente. Con l'ausilio di un dosatore, la diluizione rimane costante, il che protegge ulteriormente le superfici.
2. Dosare correttamente
Il sovradosaggio è l'errore ambientale più comune nelle pulizie: non serve a nulla, costa denaro e inquina le acque reflue. Usa tappi dosatori, flaconi dosatori o impianti di dosaggio e rispetta le indicazioni riportate sull'etichetta.
3. Linee di prodotti ecologici
I detergenti con EU Ecolabel o a base di materie prime rinnovabili (es. linea ECO Kleen Purgatis) coprono le esigenze di manutenzione, vetri e sanitari. Per grasso e calcare i prodotti classici restano spesso più efficienti: in quel caso, è il dosaggio a fare la differenza.
Quale prodotto per cosa e cosa c'entra il valore pH è spiegato nella guida Detergenti per la ristorazione e le imprese di pulizia.
Dosatori e consumo: meno è meglio
La carta più sostenibile è quella che non viene consumata. Un dosatore Autocut eroga esattamente un foglio, riducendo il consumo di asciugamani del 20-40% rispetto a quelli piegati. Un dosatore Jumbo evita che rotoli piccoli a metà finiscano nei rifiuti. Il sapone in schiuma richiede la metà della quantità per ogni lavaggio. E un dosatore che non resta mai vuoto impedisce ai dipendenti di ripiegare su rotoli da cucina o fazzoletti. Quale dosatore scegliere: Quale dosatore per quale azienda?
Consegna, imballaggio, smaltimento
Consegne raggruppate
Igiene, pulizia, take-away e cancelleria da un unico fornitore significano una sola consegna invece di quattro: meno trasporti, meno imballaggi, meno lavoro all'accettazione merci. Da 150 CHF la consegna è gratuita, circa il 99% dei prodotti è disponibile a magazzino.
Imballaggio
Spediamo in cartoni evitando, dove possibile, l'uso di pellicole extra. Dove possibile, preferiamo il nastro adesivo di carta a quello in plastica: ad esempio, tutti i cartoni di rotoli per registratore di cassa sono sigillati con nastro in carta. Cartoni e pallet vanno nel riciclaggio: il cartone nella carta, i pallet li ritiriamo alla consegna successiva.
Smaltimento corretto
Cartone, imballaggi di carta: carta. Taniche in plastica: sciacquate nella raccolta plastica o nell'inceneritore a seconda del comune. Carta termica (scontrini): inceneritore. Stoviglie compostabili: inceneritore, salvo diverse indicazioni comunali.
Cinque passi per la tua azienda
1. Passare alla carta ecologica
Aree personale, ufficio e scuola con carta riciclata (Blauer Engel), aree ospiti con FSC/PEFC ed EU Ecolabel.
2. Ottimizzare i dosatori
Autocut invece di asciugamani piegati, Jumbo invece di rotoli piccoli nei bagni pubblici, sapone in schiuma invece di quello liquido.
3. Passare ai concentrati per le pulizie
Riutilizzare i flaconi spray, riempirli dalla tanica, usare ausili per il dosaggio, ridurre l'assortimento a 6-8 prodotti.
4. Take-away senza plastica
Posate in legno o CPLA, vaschette in bagassa, bicchieri in cartone: tutto certificato compostabile.
5. Raggruppare gli ordini
Valutare il fabbisogno mensile, fare un unico ordine, ricevere una sola consegna. Possiamo aiutarti con una lista dei consumi.
Carta riciclata: asciugamani in rotolo e carta igienica
Articoli idonei nel negozio: Lucart Eco 150 ID Rotolo asciugamani, riciclato, 2 veli, 536 fogli – 6 rotoli · Satino Comfort Rotolo asciugamani – Sistema SYS1, riciclato, 2 veli – 6 rotoli · Katrin M2 Sistema Rotolo asciugamani, riciclato, 2 veli, bianco, 21 cm × 160 m – 6 rotoli · Lucart EcoNatural 155 ID Rotolo asciugamani sistema Cardboard Core
Articoli idonei nel negozio: Set posate CPLA, bianco, tre pezzi, 166 mm (coltello / forchetta / tovagliolo) – 250 pezzi (5 x 50) · Set posate in legno cerato, marrone, quattro pezzi (coltello / forchetta / cucchiaio / tovagliolo) – 250 pezzi · Forchetta in legno FSC® cerato, marrone, 165 mm – 2000 pezzi (20 x 100) · Insalatiera 1000 ml cartone marrone con rivestimento bio Ø 145x80mm senza coperchio – 300 pezzi (6 x 50)
Articoli idonei nel negozio: Kleen Purgatis ULTRA GLASREIN ECO detergente per vetri, pronto all'uso, 10 litri – 1 tanica · Satino GreenGrow Rotolo asciugamani – Sistema SYS1, 2 veli, 175 m – 6 rotoli · Lucart EcoNatural Flow Dosatore per asciugamani piegati (C, V, Z), plastica, nero – 1 pezzo · Satino Dosatore asciugamani XS per piega a V – Sistema PT3, plastica, nero – 1 pezzo
Rendi il tuo assortimento più sostenibile - senza costi aggiuntivi
Inviaci la tua lista dei consumi attuale. Ti mostreremo articolo per articolo l'alternativa sostenibile con etichetta, prezzo e consumo mensile: nella maggior parte dei casi, la conversione non ha costi aggiuntivi o permette addirittura di risparmiare.
