Quale pellicola serve alla vostra cucina: Cutterbox o dispenser?
In una cucina professionale, la pellicola trasparente viene estratta e strappata tutto il giorno. Chi ne usa poca sceglie la Cutterbox Jet-Cut: cartone con bordo a strappo, rotolo da 300 m, pronto all'uso. Chi invece ne consuma molti metri quotidianamente lavora con il dispenser Jet-Cut in acciaio inox a parete o sul piano di lavoro e acquista solo rotoli di ricarica da 300 o 500 m: il costo al metro è notevolmente inferiore e il dispenser dura anni.
Per quanto riguarda la pellicola in sé, esistono due materiali. La pellicola in PVC aderisce maggiormente ed è adatta per coprire ciotole, contenitori GN e piatti. La pellicola in PE è leggermente meno adesiva, ma è priva di plastificanti ed è più economica: ideale se gli alimenti devono essere coperti o avvolti solo per breve tempo. Entrambe sono disponibili nella larghezza di 45 cm e nel formato Gastronorm da 30 cm per i contenitori GN.
Per il forno, il grill e per avvolgere gli alimenti, proponiamo la pellicola in alluminio Alustar come rotolo di ricarica per lo stesso dispenser Jet-Cut. In questo modo avrete pellicola trasparente e alluminio vicini nello stesso posto, e entrambi i rotoli verranno tagliati con lo stesso bordo a strappo.
A questo proposito, troverete carta da forno e carta da imballaggio alla voce Panetteria & Pasticceria e contenitori monouso per il take away alla voce Take Away. Ordinato oggi, consegnato domani, spedizione gratuita da 150 CHF, pagamento su fattura.
Ordinare online cucina & pellicola trasparente: ristoranti, mense, hotel e grandi cucine ordinano da noi dal nostro magazzino in Svizzera. Consegna in 1-2 giorni lavorativi, spedizione gratuita da 150 CHF, pagamento su fattura per le aziende. Condizioni personalizzate per le aziende.
Domande frequenti: Cucina & Pellicola trasparente
Cosa trovo nella categoria cucina?
Pellicola trasparente e dispenser per pellicola (Jet-Cut, Wrapmaster, Cutterbox in PVC, PE e compostabili) nonché pellicola in alluminio in Cutterbox e rotoli di ricarica (Alustar) e vaschette in alluminio per cucina, panetteria e macelleria.
Cutterbox o rotolo di ricarica?
La Cutterbox è rotolo e tagliatore in un unico strumento, immediatamente pronta all'uso. I rotoli di ricarica sono più economici e vanno inseriti nel dispenser in acciaio inox o plastica (Jet-Cut, Wrapmaster), che taglia in modo netto e protegge la pellicola. Per le cucine con un consumo elevato, il dispenser si ripaga dopo pochi rotoli.
Larghezza di 30 o 45 cm?
30 cm (Gastronorm) per contenitori e vaschette GN, 45 cm per teglie, ciotole grandi e piatti. Il dispenser deve essere adatto alla larghezza del rotolo; trattiamo entrambe le larghezze sia per le pellicole che per i dispenser.
PVC, PE o compostabile?
La pellicola trasparente in PVC è quella che aderisce meglio ed è lo standard nella gastronomia. La pellicola in PE è priva di PVC ed è sicura per il contatto con alimenti grassi. La pellicola compostabile (45 cm × 250 m) è l'alternativa ecologica per le attività che rinunciano al PVC.
Quanto è rapida la consegna?
A partire da un valore dell'ordine di 150 CHF (IVA escl.), la spedizione è gratuita in Svizzera e Liechtenstein; al di sotto di tale soglia, il costo di spedizione è di 9,90 CHF. Articoli a magazzino: ordinati oggi, consegnati domani (giorni lavorativi).