De quoi a besoin un lave-vaisselle professionnel ?
Dans la restauration, une vaisselle propre est le résultat de l'interaction entre trois produits : le détergent pour lave-vaisselle, qui dissout les graisses et les restes alimentaires, le liquide de rinçage, qui fait perler l'eau pour un séchage des verres sans taches, et le détartrant, qui maintient les résistances et les buses de la machine en bon état. Les lave-vaisselle professionnels dosent automatiquement le détergent et le liquide de rinçage à partir de bidons ; c'est pourquoi vous trouverez les deux ici en conditionnements de 10 ou 12 kilos.
Pour les établissements sans système de dosage et pour les petites machines, nous proposons des tablettes de lavage ; pour le lavage manuel en cuisine et au bar, du liquide vaisselle concentré en bidons de 1 ou 10 litres. En cas d'eau dure, un détartrant pour appareil est recommandé régulièrement, non seulement pour le lave-vaisselle, mais aussi pour les machines à café et les fours mixtes.
Vous trouverez ici des produits de lavage de CLEAN and CLEVER, Sun et Kleen Purgatis. Utilisez les filtres ci-dessus pour sélectionner le type, la marque et le volume.
Vous trouverez des dégraissants et des nettoyants pour four destinés à la cuisine sous Nettoyants spéciaux, des éponges et des lavettes sous Lavettes & éponges, et des gants pour la plonge sous Gants jetables.
Commander des produits de vaisselle en ligne : Les entreprises de nettoyage, services de conciergerie, établissements de restauration, cabinets médicaux et bureaux commandent chez nous depuis notre stock en Suisse. Livraison en 1 à 2 jours ouvrables, franco de port dès CHF 150, achat sur facture pour les entreprises. Conditions individuelles pour les entreprises.
Questions fréquentes : Lavage de la vaisselle
Quel produit pour un lave-vaisselle professionnel ?
Les lave-vaisselle professionnels nécessitent un détergent liquide pour lave-vaisselle et un liquide de rinçage, tous deux introduits via le système de dosage. Pour le lavage manuel, un liquide vaisselle distinct est utilisé.
À quoi sert le liquide de rinçage ?
Le liquide de rinçage réduit la tension superficielle, l'eau s'écoule et les verres ainsi que la vaisselle sèchent rapidement sans laisser de traces. Sans liquide de rinçage, des gouttes et des traces de calcaire subsistent.
Quels sont les conditionnements disponibles ?
Des bidons de 5, 10 et 20 litres pour le système de dosage ainsi que des bouteilles de 1 litre et des tablettes pour les petites machines. L'unité de vente est indiquée pour chaque produit.
Existe-t-il des produits pour l'eau dure ?
Oui, en cas d'eau dure, nous recommandons un détergent pour lave-vaisselle avec adoucissant ou une protection anticalcaire supplémentaire ; le degré de dureté de l'eau de votre commune détermine le dosage.
Quel est le délai de livraison ?
Dès CHF 150 de valeur de commande hors TVA, nous livrons franco de port en Suisse et au Liechtenstein ; en dessous de ce montant, les frais de port sont de CHF 9.90. Commandé aujourd'hui, livré demain (jours ouvrables).