De quels emballages une boulangerie a-t-elle besoin – et dans quelles tailles ?
Pains, croissants, sandwichs et gâteaux quittent chaque jour la boulangerie dans du papier, des sachets et des boîtes. Vous trouverez ici tout ce qui est utilisé au comptoir et au laboratoire, en quantités industrielles et à des prix pour professionnels.
Pour le comptoir : sachets à pain et viennoiseries en papier de différentes tailles, sachets pour sandwichs avec fenêtre transparente et papier d'emballage pour les pâtisseries vendues rapidement au comptoir. Pour les gâteaux et pâtisseries : boîtes à gâteaux en carton blanc de 16 × 16 jusqu'à plus de 30 cm, disques à gâteaux comme support et dentelles en papier rondes ou carrées, pour que le gâteau soit bien présenté même dans sa boîte.
Pour le laboratoire : papier cuisson en feuilles pour plaques, caissettes à pâtisserie pour muffins, cupcakes et pralinés ainsi que poches à douille jetables et douilles.
Pour les boîtes à gâteaux, il convient de se poser la question de la hauteur : 5 cm suffisent pour les gâteaux et tartes plats, 8 cm pour les gâteaux avec crème ou décor. Ceux qui vendent les deux proposent les deux hauteurs dans la largeur la plus vendue. Vous trouverez les films alimentaires pour la cuisine dans la rubrique Cuisine, les serviettes et gobelets pour le café sous Vente à emporter. Commandé aujourd'hui, livré demain, franco de port dès 150 CHF, paiement sur facture.
Commander des fournitures de boulangerie et pâtisserie en ligne : les boulangeries, pâtisseries, cafés et boucheries commandent chez nous depuis notre stock en Suisse. Livraison en 1 à 2 jours ouvrables, franco de port dès 150 CHF, paiement sur facture pour les entreprises. Conditions individuelles pour les entreprises.
Questions fréquentes : Fournitures de boulangerie et pâtisserie
Quelle est la taille d'un disque à gâteau ?
Les disques à gâteaux existent en format rond de 16 à 32 cm et en format carré pour les gâteaux sur plaque ; ils doivent être 2 cm plus grands que le gâteau. L'unité de vente est le paquet de 50 ou 100 pièces.
Que sont les caissettes à pralinés et quelle taille me faut-il ?
Les caissettes à pralinés sont de petits moules en papier plié pour chocolats et petits fours. La taille dépend du diamètre du praliné ; les diamètres de 24 à 30 mm sont courants ; les caissettes sont vendues par paquets de 1 000 pièces.
Le papier d'emballage est-il ingraissable ?
Oui, notre papier d'emballage est ingraissable et adapté au contact alimentaire, idéal pour les sandwichs, croissants et pâtisseries ; le format de la feuille est indiqué sur chaque produit.
Quels emballages pour les viennoiseries et gâteaux ?
Boîtes en carton avec fenêtre, sachets en papier pour viennoiseries, boîtes à gâteaux et cartons de transport ; tous adaptés au contact alimentaire et disponibles par paquets de 50 à 500 pièces.
Quel est le délai de livraison ?
À partir de 150 CHF de valeur de commande HT, nous livrons franco de port en Suisse et au Liechtenstein, en dessous de ce montant, les frais de port sont de 9,90 CHF. Commandé aujourd'hui, livré demain (jours ouvrables).