Le calcaire fait partie du quotidien en Suisse : selon la région, l'eau présente une dureté de 20 à plus de 40 degrés français, et partout où l'eau s'évapore ou est chauffée, du calcaire subsiste. En entreprise, cela signifie des robinetteries et des parois de douche entartrées, du tartre urinaire dans les WC, des traces blanches dans le lave-vaisselle, des buses bouchées dans la machine à café, ou encore une perte d'énergie dans le chauffe-eau. Un détartrant pour les entreprises n'est donc pas un nettoyant comme les autres : il doit être adapté à la surface, à l'appareil et à la quantité de calcaire. Ce guide vous indique quel détartrant utiliser, ce que signifient la force acide et le concentré, comment détartrer sanitaires, cuisines et appareils, et à quelle fréquence. Tous les produits sont disponibles en stock chez Deinlieferant.ch.
Quel détartrant pour quel usage
| Utilisation | Produit | Acide et remarque |
|---|---|---|
| WC, urinoir, tartre urinaire | Détartrant WC Domestos Professional, 750 ml, Détartrant WC Domestos Professional, 1 litre | Le gel adhère aux parois de la cuvette, même sous le rebord |
| Sanitaires au quotidien : douche, lavabos, robinetteries | Nettoyant sanitaire CLEAN and CLEVER PRO 87, 1 litre, Nettoyant sanitaire CLEAN and CLEVER PRO 87, 10 litres | Faiblement acide, pour le nettoyage d'entretien quotidien |
| Nettoyage en profondeur des sanitaires : calcaire tenace, tartre urinaire | Gel nettoyant puissant pour sanitaires CLEAN and CLEVER PRO 84, Concentré nettoyant puissant pour sanitaires Kleen Purgatis RAPIDO, 10 litres | Fortement acide, pH 1, ne pas utiliser sur le marbre, la pierre calcaire ou l'émail endommagé |
| Lave-vaisselle et lave-linge industriels, chaudières, canalisations | Détartrant CLEAN and CLEVER PRO 129, concentré 12 kg | Pour surfaces résistantes aux acides en inox et chrome |
| Machines à café, chauffe-eau, appareils à eau chaude | Détartrant pour appareils CLEAN and CLEVER PRO 130, 1 litre, Détartrant universel Durgol express, 10 litres | À base d'acide citrique, préserve les matériaux : laiton, cuivre, inox, aluminium |
| Entre deux nettoyages | Bloc WC parfumé CLEAN and CLEVER | Agent de séparation contre la formation de nouveau tartre calcaire et urinaire |
Règle d'or : plus la couche de calcaire est épaisse, plus l'acide doit être fort et le temps de pose long, mais plus la surface est fragile. La pierre naturelle, le marbre, l'émail abîmé et les pièces chromées fissurées ne supportent pas les acides puissants.
Détartrer les sanitaires : douche, robinetterie, WC
Dans la douche et les sanitaires, un nettoyant acide tel que le nettoyant sanitaire CLEAN and CLEVER PRO 87 suffit pour le nettoyage quotidien afin d'éviter la formation de dépôts épais. Une fois par semaine ou en présence de dépôts visibles, utilisez le nettoyant puissant : appliquez le gel nettoyant puissant pour sanitaires CLEAN and CLEVER PRO 84 sur les carrelages, parois de douche et robinetteries, laissez agir 5 à 10 minutes, frottez avec un tampon ou un chiffon microfibre, rincez abondamment à l'eau et essuyez. Pour les WC, utilisez le détartrant WC Domestos Professional sous le rebord et dans la zone d'eau de la cuvette où se loge le tartre urinaire ; brossez après le temps de pose et tirez la chasse. Pour le séchage et l'entretien de la robinetterie, utilisez des chiffons microfibres. Contre les mauvaises odeurs, souvent liées au tartre urinaire, consultez notre guide Désodorisants pour entreprises.
Cuisine : lave-vaisselle, chaudières, machine à café
| Appareil | Produit et procédure | Fréquence |
|---|---|---|
| Lave-vaisselle professionnel | Détartrant CLEAN and CLEVER PRO 129 selon le dosage indiqué lors d'un cycle à vide, suivi de deux cycles de rinçage | Mensuel, ou toutes les deux semaines en cas d'eau dure ; voir le guide Lavage de la vaisselle en restauration pour le liquide de rinçage et l'adoucissant |
| Four mixte, chaudière, pasteurisateur | Détartrant PRO 129 dilué, laisser agir, rincer à l'eau, vérifier les joints | Selon les instructions du fabricant, généralement mensuel |
| Machine à café, distributeur de thé, chauffe-eau | Détartrant pour appareils CLEAN and CLEVER PRO 130 ou Détartrant universel Durgol express, 10 litres via le programme de détartrage | Tous les 4 à 6 semaines (pour 20°fH), toutes les 2 à 3 semaines (au-delà de 30°fH) |
| Bouilloire, cuiseur à œufs, casseroles | Faire chauffer le détartrant PRO 130, laisser reposer, rincer | Selon le besoin |
Après chaque détartrage, rincez toujours abondamment à l'eau claire. Pour les machines à café, effectuez deux cycles de rinçage : les résidus d'acide altèrent le goût. Si vos appareils sont raccordés à un adoucisseur, les intervalles sont prolongés ; n'oubliez pas d'ajouter le sel régénérant à votre liste d'achats.
Concentré ou prêt à l'emploi : comment doser
| Forme | Exemple | Pour qui |
|---|---|---|
| Prêt à l'emploi, flacon | Détartrant WC Domestos Professional, 750 ml, Gel nettoyant puissant PRO 84, 1 litre | Petites entreprises, application directe sans dosage |
| Concentré, bidon | Concentré nettoyant puissant pour sanitaires Kleen Purgatis RAPIDO, 10 litres, Nettoyant sanitaire PRO 87, 10 litres | Services de nettoyage, grands bâtiments, transvasement en spray |
| Concentré pour machines | Détartrant PRO 129, 12 kg, Durgol express, 10 litres | Restauration, cuisines collectives, service technique |
Conseil : le port de gants et de lunettes de protection est indispensable lors de l'utilisation de tout détartrant acide, y compris pour diluer les concentrés. Les gants en nitrile comme les gants jetables en nitrile Abena Classic, bleus, taille M, sont suffisamment résistants aux acides pour les sanitaires et la cuisine ; pour un contact prolongé, privilégiez des gants de ménage ou de protection chimique sous Gants de protection.
Prévenir plutôt que détartrer
Trois réflexes limitent l'entartrage : essuyer les parois de douche et robinetteries après chaque nettoyage, car le calcaire se forme lors de l'évaporation ; dans les sanitaires, nettoyer quotidiennement avec un produit faiblement acide plutôt que fortement acide une fois par semaine ; et inscrire le détartrage des appareils au planning de nettoyage avec les dates et responsables désignés. Pour organiser votre stock complet, retrouvez les produits de base dans notre guide Produits de nettoyage pour la restauration et les produits sanitaires sous Nettoyants sanitaires et WC.
